菜谱

小炒系列——【小炒牛蹄筋】

       “小炒”是一种烹饪技法，又叫随炒。就是用新鲜的原料，滚烫的油锅，快速成菜的技法而得名。曾经有文人说：天下小炒菜有一种狂野的风情。   【小炒牛蹄筋】   原料：牛蹄筋、青红椒、豆豉、蒜苗（或蒜薹）、姜、蒜、料酒、盐味......查看全文

周末家宴菜谱介绍——【东南亚风味凉菜】

        【东南亚风味凉菜】     原料：生花生米、生核桃仁、香芹、小番茄、洋葱、红椒、小米椒、糖蒜、香菜 调料：盐、味精、白糖、鱼露、柠檬汁...

香芋扣肉（最完整的扣肉制作过程曝光）

   做扣肉是婆婆和姑妈的拿手绝活，她们做的扣肉口味鲜浓，肥而不腻，有别于外面卖的放多多香料的，让你吃不出肉味的各种扣肉。扣肉我一般不吃，但是婆婆和姑妈做的总是让我看了眼馋，闻了直...

周末家宴菜谱介绍——【茄子烧白】

             【茄子烧白】       主料：长茄子 辅料：肉馅、红椒、葱、姜、葱 调料：盐、味精、料酒、生抽、香...

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问题：对于蒸肉饼大家有什么绝招 答案5个

今天酷厨房博客添加了“做菜问题”栏目，我先来提一个问题，我个人比较喜欢吃蒸肉饼，做起来不算麻烦，有肉有汁，很好下饭，实是居家旅行必备，呵呵。我最喜欢的肉饼做法是用捣碎、......我来回答

问题：北部湾的花虾哪个季节最丰富 答案3个

湛江和北海的花虾那个季节供应量最大呢？ 蓝花蟹  和  沙母蟹 什么时候是旺季呢？ 还有冬蟹？...我来回答

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