在电视剧中，我们也不止一次地看到和听到参鸡汤，它作为著名的韩国料理也是离我们比较近的美食品种———因为只要有合适的调味品，我们完全可以在家中扮演一回长今，为家人奉献出同样的美味。在之前的采访中，赛特雅里郎的厨师长也为我们详细介绍了参鸡汤的做法，下面就跟随我们的介绍一起动手吧。

原料：雏鸡一只、人参一根、糯米1/3杯、大枣三个、栗子四个、大蒜六瓣、生姜一块、洋葱1/2个，大葱一根、盐、胡椒粉

制作步骤：

1.将栗子、大枣等原料备齐、收拾好，同时将糯米洗好后放在水中浸泡；

2.将雏鸡的内脏掏空撒少许盐稍加腌制；

3.在鸡肚内放入泡好的糯米和蒜瓣并缝好，以免糯米流出，同时两条鸡腿也要交叉绑好；

4.将鸡放入锅内，倒入4-6杯水，放入人参、栗子、大枣、生姜、洋葱和大葱，用中火炖40分钟；

5.鸡和鸡肚内的原料熟透后，捞出洋葱、大葱和生姜，放入咸盐、胡椒粉调味即可食用。

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