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斯斯的小城BURG

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发表于 2008-10-3 18:25 资料个人空间短消息

爱不释手的凉拌茄子

是婆婆教会的做法
因为老公爱吃嘛
但吃过一次之后,我也爱上了这样的做法
1,选长条茄子,最好上下粗细均匀,如果没有绿茄子,紫茄子也可以
2,斜切成薄片
3,热锅,涂上一层橄榄油,铺上茄片两面烙熟至金黄色便取出放入浅口盘
4,根据口味,决定准备多少蒜末和油辣椒,用来洒在茄子上
5,调入盐\醋有及香油几滴
试一下就知道了,很香的
肉香都有,但不用真的吃肉,所以呢热量低,味道好,可以KEEP FIT

自给自足，无数个快乐的理由：可以呼吸、可以旅行

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发表于 2008-10-4 09:01 资料文集短消息

简单，快捷，我喜欢，呵呵！！

我很多材料我平时都没有，像橄榄油啊，香油这些，要去先准备准备一下才行，呵呵！！！

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斯斯的小城BURG

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发表于 2008-10-4 21:09 资料个人空间短消息

买一小瓶装的

这两种油都是很耐用的,买大只的久了就不香了,很浪费的

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