材料:
鸡腿3只，花椒20克和干辣椒2两, ，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，油,白糖 ,陈醋,酱油各适量　

　　做法:

　　1. 将鸡切成小块放盐,白糖,酱油腌制入味后放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。
葱切成马耳状，姜蒜切片。

　　2. 热油锅， 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至香，油变黄后倒入炸好的鸡块和葱白，
炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，鸡精，白糖，胡椒粉,陈醋，炒匀后起锅即可。

哇，道道菜都那么香，受不了了

好像我已不止一次说过这道菜是我的最爱！

功力很深啊！！~~比我做的好

以下是引用SANDY在2006-5-11 16:07:39的发言：
呵呵,AK,你知道吗?我做这个菜准备了好久,虽然做的过程并没有我想象的难,但是我知道这样一个菜有他受欢迎的地方一定有原因的,那就是每一步都需要我们用心去做,结果真的很好吃,下次去南宁我去做这个菜你吃!包你满意!就是不知道调羹会不会觉得我太喧宾夺主了?

太好了~完全同意~一个菜有他受欢迎的地方一定有原因的,那就是每一步都需要我们用心去做！！

调羹做的辣子鸡一般，因为她老是舍不得多放放辣椒~~哈哈

学习、交流的氛围很好啊~~哈哈