酷厨房大厨系列:大调羹私房菜 sandy菜品 N记民工小炒 吃好玩好菜品 睡觉不磨牙做菜
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有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关。就是说,只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。这种解释比较容易流行。
事实上,还有另一种解释。古时候有所谓“蛊毒”之说,相传蛊是一种由人工培养的毒虫。人取百虫放入瓮中,经年打开看时,必有一虫将别的虫都食尽,这虫就叫蛊。
古人因此将蛊害人而令人不自知,称为蛊毒。在用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,为使蛊起作用,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。因此,用筷子敲打碗盆就成了饮食中的大不敬。 (图/文 李涛)
平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。
确实如此!原来如此!
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