4--5个月

宝宝的四个月后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，需及时添加辅食，同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，促进宝宝的牙齿发育，也为今后的断奶做准备。

　　1．几种辅食的制作：
　　a) 胡萝卜泥 将胡萝卜洗净后蒸熟，用搅拌器粉碎做成胡萝卜泥，可单独喂宝宝，也可放入米粉中混合喂，注意卫生和新鲜。
　　b) 菜泥　可用白菜、油菜等绿叶蔬菜，也可用白萝卜、土豆、冬瓜、甜薯等来作。要选用鲜敕的，洗净，切成碎末，加水煮软，用勺碾细。　　
　　c) 水果泥 将水果洗净去皮后，刮泥或榨汁直接喂宝宝，用苹果、梨、香蕉、橙子等都可。
　　d) 蛋黄泥 将鸡蛋洗净用水煮熟，取出蛋黄碾碎，直接喂宝宝或混在牛奶里喂。
　　e) 碎面、粥 将米、面条加水煮烂，放入少许素油和盐，最后放入切碎的菜叶煮开即可。
　　2．婴儿米粉
婴儿米粉是根据婴儿生长发育的需要而研制的以谷类(大米、面粉)为主的婴儿食品，其中加有黄豆粉、蛋黄粉、蔗糖、植物油、维生素、矿物质(食盐、钙、磷、铁等)，有一些米粉中加入乳类。
　　妈妈的在选用米粉时要仔细阅读其成分表，看清都强化了什么，强化量又是多少。
　　婴儿米粉较之奶粉便宜，但对缺乏母乳的小婴儿而言，婴儿配方奶粉更适宜充当"主食"，而婴儿米粉更适宜做为添加辅食。
　　3．每日酌情给宝宝喂几次白开水。

6个月

　　１、添加豆腐、肝泥和饼干等新辅食

　　豆腐在加热时，应注意要煮沸时间长些，不要开锅后马上就离火。因黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制素的物质，它能阻碍胰蛋白酶对蛋白质之分解作用，从而影响蛋白质的消化和吸收，导致腹泻。若煮沸时间长些，这种胰蛋白酶抑制素便被破坏了，可除此弊病。

　　动物肝脏含铁质多，每１００克中含铁２５mg，吸收率高达２２％，可把它切碎煮熟，再捣成泥，喂给宝宝吃。

　　２、增加蛋黄与蔬菜泥供应量。

7--8个月

１、添加肉末、鱼泥、动物血等新的辅食
　　鱼肉含有优质的蛋白、磷、钙等，且鱼肉细嫩易消化，应选用新鲜鱼，除去刺，切碎成泥或揉成鱼松。
　　肉末富含蛋白质、铁、磷等，选用新鲜的猪瘦肉及羊肉剁碎而成。
　　动物血含有丰富的血红蛋白铁，易被消化吸收，但不能存放久，当天做当天吃。
　　２、开始吃整个蛋黄
　　３、增中豆腐和蔬菜的供应量

9--10个月

宝宝九个月后，母乳营养成分逐渐降低，水分增加，不够小儿生长发之需要，而必须添加各种辅食。
　　断母乳要循序渐进。从３－４个月添加蛋黄、菜泥、米糊开始，６－７个月加肉末肝泥饼干等，本月份就要增加各种辅食量，减少母乳次数，逐渐使母孔退居次要位置，直至取消，而代之以饭面、蔬菜、水果及各种动植物蛋白，使辅食逐渐转变为主食。
　　断奶时应避开炎热的夏天和婴儿患病期，因此时易发生肠道紊乱，而导致消化不良

11-12个月

　　１．断奶
　　从９－１０个月作断奶准备，逐渐把原为辅食的粥、米饭、面等转为主食，取代母乳，到周岁左右，断奶最为适宜。
　　断奶过早，由于婴儿消化功能不强，过早地将辅食变为主食，会引起消化不良，营养不良；断奶过晚，婴儿依恋母乳，影响吃其他食物，而母孔在晚期已不能满足婴儿生长发育之需要，以致使小儿消瘦体弱；另外，妈妈长期喂奶会产生睡眠不良、乏力、甚至引起月经不调、子宫萎缩，影响健康。
若炎热、腹泄，则断奶要推迟，但最迟也不要超过１岁半。
　　２．增加肉、鱼、肝、动物血、蛋、豆制品、蔬菜、水果等供应量
　　此时宝宝牙齿尚未完全长出，不能把食物咀嚼细，故肉类要制成泥、末，菜要切碎，水果要用匙刮着吃。

1岁--1岁半

1．提醒妈妈爸爸：
　　a) 此时没有断奶的孩子应断奶。断奶并不是不给孩子吃奶，断奶只是意味着不再以妈妈乳汁为主要营养来源，意味着要逐渐断掉奶瓶和奶嘴。因为到了这一阶段，乳汁已经不能满足孩子的营养需求，不断奶将不利于孩子建立起适应其生长需求的饮食习惯，更不利于孩子身心的发展。
　　b) 不必为孩子食欲的起伏而发愁。断奶期间孩子食欲时好时坏是非常正常的事情，不必担心。有时出现的拒食现象是孩子的正常生理保护手段。就像成人有时也会因消化不好自然地不想吃饭一样。
　　c) 要鼓励孩子自己进食。这一点特别要提醒性急的妈妈注意。不要为了节省自己的时间，剥夺孩子学习的机会。
　　d) 注意培养孩子良好的饮食习惯。要给孩子创造良好的进食环境，控制零食；要培养孩子对食物的兴趣；不要强迫孩子进食；不要迁就孩子的选择过量进食；父母要以身作则，不要让大人对食物的嗜好影响孩子的饮食习惯。
　　2．要保证幼儿膳食优质优量又合理，应符合以下几项原则：
　(1) 每餐都应有足量的动物和植物蛋白质；
　　(2) 每餐都应供钙、磷、及多种维生素；
　　(3) 粗细粮搭配、晕素菜搭配，干稀、甜咸、软硬搭配；
　　(4) 品种多样，交替变换，色味香俱全。

1岁半--2岁

　１．合理安排宝宝食谱
　　宝宝陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求制作可口的食物，保证获得均衡营养。
　　a) 宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以后为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。　　
　　b) 多吃蔬菜、水果。特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
　　c) 牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
　　d) 粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
　　２．防止宝宝偏食吃过多零食
　　婴幼儿正处在急速生长发育阶段，营养量不但要足够，而且要求全面多样。目前还没有一种食品能包括人体所需的各种营养素。因此宝宝吃的食品必须多种多样化。若食入食品单调，营养品种不全，摄入体内的蛋白质即使充足，也不能发挥作用，造成体内某些必需物资缺乏或比例失调，便会导致营养不良。
　　高、精、细的食品在加工过程中，大量的维生素和矿物质等遭到流失和破坏，又缺少粗纤维、肠蠕动缓慢，消化机能下降，往往发生便秘。
　　为孩子健康着想，应以五谷杂粮、鱼、肉、肝、蛋、蔬菜等组成食谱；坚持米麦杂粮搭配，减少零食，这样才能使食物中的营养素互相补充，发挥营养之间的协调作用，才能使孩子健康成长。
　　３．宝宝多钙食谱
　　钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高。
　　下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：
　　香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
　　虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
　　4．宝宝多铁食谱
　　为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，首先要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；其次是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
　　下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：
　　 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
　　炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

2岁--3岁

１．合理安排宝宝食谱
　　宝宝走路已经十分自如，活动范围也不断扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。
　　a) 要注意食品的多样化：粮食、豆类、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各类食品都要吃。各类食品之间调配得当，即荤素食、粗细粮食品摄入比例适当，不能偏食，保证营养均衡。每天应吃主食100-150克，肉、蛋、鱼类食品约75克，蔬菜100-150克，外加250克左右的牛奶。
　　b) 宝宝已长出20颗左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力，将蔬菜、肉类等食品切成细丝、小片或小丁即可。既能满足宝宝营养需要，又能适应宝宝的咀嚼能力。米饭、及饺子、包子等各类面食对宝宝来说都是适宜的。
　　c) 宝宝的饮食要考虑到色、香、味、形及品种变换，以增进宝宝的食欲，但是不要给宝宝吃刺激性的食品，如辣椒、咖哩、酒类、咖啡等，也不宜给宝宝吃油饼、油条、炸糕等油炸类食品。
　　d) 根据宝宝食量大小，每天安排三餐一点，以保证每天摄入足够的食物和营养。可以选用牛奶、酸奶、水果、营养饼干等作为点心，但应控制宝宝吃点心的时间和数量。避免影响正餐。
　　２．补钙还是以食补为佳
　　给宝宝补钙非常重要。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。医生主张--补钙还是以食补为佳。
　　食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法：
　　酥脆小黄鱼
　　把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
　　高压锅饨鸡　　
　　把鸡肉、鸡骨尽量饨烂，饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
　　大骨头汤
　　将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。
　　虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。
　　３．宝宝厌食的可能原因
　　有的宝宝非常乐于接受新的食物，吃得津津有味。可也有些宝宝都1岁多了，还是以吃奶为主，不肯好好吃饭，也有的宝宝可能在某一阶段对某种食物表现出厌恶反感。主要原因大致有以下几方面：
　　a) 婴儿时期未能及时添加辅食：在婴儿辅食添加的关键时期，没有给宝宝适宜的锻炼，使宝宝的咀嚼能力落后于同龄儿童。现在又急于添加辅食，使宝宝一时无法适应。
　　b) 饮食习惯不良：宝宝挑食、偏食，或餐前零食过多。或是在宝宝添加断奶食品期间，发现宝宝爱吃的食物就一任多吃，使之产生厌烦；也可能是在宝宝不想吃的时候强给硬塞，使宝宝产生逆反。
　　c) 维生素B、微量元素锌缺乏：B族维生素和微量元素锌的缺乏可引起宝宝味觉功能和胃粘膜消化功能的降低，使宝宝没有食欲和消化能力减弱。
　　d) 疾病原因：营养性贫血、佝偻症、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厌食。
　　e) 精神因素：当宝宝过度紧张、焦虑、惊吓、缺乏爱抚时都可引起厌食，如刚刚入托、入园，心理一时无法适应。
　　f) 其他因素：夏季酷暑，宝宝苦夏；过于兴奋，活动过度等。
　　了解了这些可能引起宝宝厌食的原因，爸爸、妈妈就可以有针对性地帮助宝宝来调整。
　　４．偏食的宝宝
　　许多孩子都会出现挑食的现象，有的爱吃肉食，有的爱吃甜食，有的不肯吃菜等等，挑食过度就是偏食。对已经出现偏食倾向的宝宝，父母应该怎样对待呢？
　　a) 以身作则：宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就也不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。
　　b) 巧妙加工：对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等，不爱吃炒菜就用菜包馅，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。
　　c) 不强迫也不放弃：每个宝宝都可能有不同程度的偏食，父母越强行纠正，宝宝可能会越反感，因此，建议爸爸妈妈不宜强迫进食，否则可能适得其反。很可能过一段时间后，宝宝会接受某种原来不爱吃的食物。但也不能因为某种食物宝宝不爱吃就不再给他做，听之任之。
　　d) 鼓励进步：对宝宝克服偏食的每一点进步，爸爸、妈妈都应予以鼓励，这样宝宝自己也会很乐意保持自己的进步的。↑

3岁--4岁

１．合理安排宝宝饮食
　　很多宝宝上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对减少，一些父母在节假中忽视了宝宝的饮食节制和规律，有的宝宝回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。因此，父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。
　　a) 3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
　　b) 在选择食物时要注意其营养价值，一般说来，绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。
　　c) 食物要做成宝宝易于接受的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃。
　　d) 在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。
　　２．宝宝不爱吃蔬菜怎么办
　　如果宝宝从小吃蔬菜少，而偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜。不爱吃菜会使宝宝维生素摄入量不足，发生营养不良，影响身体健康。
　　a) 父母为宝宝做榜样，带头多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜不好吃之类的话题，以免对宝宝产生误导。
　　b) 应多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。
　　c) 要注意改善蔬菜的烹调方法。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些，碎一些，便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配，增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅，包在包子、饺子或小馅饼里给宝宝吃，宝宝会更容易接受。
　　d) 不要采取强硬手段，特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其他蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的。
　　３．科学安排宝宝吃零食
　　随着宝宝年龄的增长，对营养的要求也越来越多，需要在3餐之外额外给宝宝补充1-2次点心，每天的饮食安排以三餐二点或三餐一点为宜，时间可以安排在上午、下午或晚上临睡前。只要方法得当不仅不会影响宝宝的正常饮食，而且有益于宝宝每天全面摄入营养，有益健康。
　　a) 应该在时间上加以控制。不能想什么时候吃就什么时候吃，要有一定的规律，不能与正餐时间太接近。
　　b) 要在数量上加控制。不能吃得过多，以免影响食欲，使宝宝到该正常用餐的时间反而不想吃了。
　　c) 在零食的品种和质量上要加以选择，主要应以水果、饼干和小点心为主，可以补充必要的维生素和矿物质。不要过多吃糖、巧克力、冷饮等。
　　４．避免宝宝食物中毒
　　在为宝宝选择食品的时候要特别注意以下几点：
　　a) 饭菜要尽量现做现吃，避免吃剩饭剩菜。新鲜的饭菜营养丰富，剩饭菜在营养价值上已是大打折扣。而且越是营养丰富的饭菜，菌越是容易繁殖，如果加热不够，就容易引起食物中毒。隔夜的饭菜在食用前要先检查有无异味，确认无任何异味后，应加热20分钟后方可食用。
　　b) 给宝宝选购食品时要注意检查生产日期和保质期限，一定不要买过期的食品。已经买来的食品也应尽快给宝宝食用，不要长期放在冰箱里，时间长了也有可能会超过保质期。还要认清食品的贮藏条件，有的食品要求冷藏，有的要求冷冻，不能只看时间，食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。
　　c) 不能存在侥幸心理，以为食品只超过保质期两三天问题不大，因为有些食品上标明的生产日期和保质期本身就有可能不完全与实际情况相符。打开包装后，要注意观察食品有无变色、变味，已有哈喇味的食物就千万不要给宝宝吃了。
　　d) 尽量不要给宝宝吃市售的加工熟食品，如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等，这些食物中含有一定量的防腐剂和色素，容易变质，特别是在炎热的夏季。而且有些此类食品的生产者未经许可，加工条件很差，需要格外小心。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买。食用前必须经高温加热消毒后方可。
　　e) 有些食物本身含有一定毒素，需正确加工才能安全食用。比如：扁豆中含有对人体有毒的物质，必须炒熟焖透才能食用；豆浆营养丰富，但是生豆浆中含有体难以消化吸收的有毒物质，必须加热到90度以上时才能被分解，因此豆浆必须煮透才能喝；发了芽的土豆会产生大量的龙葵素，使人中毒，不能给宝宝食用。
　　f) 有些食物烹制时必须适当炊具。例如：不能用铁锅煮山楂、海棠等果酸含量高的食品，那样会产生低铁化合物，致使宝宝中毒。
　　５．使宝宝过敏的食物
　　容易引起宝宝过敏的食物有很多，最常见的是动物食物如螃蟹、大虾，尤其是冷冻的袋装加工虾、鳝鱼及各种鱼类、动物内脏等。有些蔬菜也会引起过敏，如扁豆、毛豆、黄豆等豆类，蘑菇、木耳、竹笋等菌藻类，及香菜、韭菜、芹菜等香味菜。有的宝宝对鸡蛋，尤其是蛋清也会过敏。
　　家长平时对宝宝初次品尝的此类食物应慎重，第一次应少吃一些，如果没有不良反应，下次才可以让宝宝多吃一些。特别是患湿疹、荨麻疹和哮喘的宝宝一般都是过敏体质，在给这些宝宝安排饮食时要更为慎重，避免摄入致敏食物，导致疾病复发和加重。
　　如果发现宝宝对某种食物过敏，就应在相当长的时间内避免再给宝宝吃这种食物。随着宝宝年龄的增长，身体逐渐强健起来，有些宝宝可能会自然脱敏，即对某种食物不再起过敏反应。不过如果再次接触该食物时，还是应该慎重，从少量开始，无不良反应后再逐渐增加，以免旧病复发。

4岁--5岁

１．保持宝宝均衡营养
　　 现在人们饭桌上的食品越来越丰富，但仍然不断地听到医生说有的宝宝营养缺乏，这是由于营养摄入的不均衡而导致的个别营养素不足。这可能与下列因素有关：
　　饮食结构的变化：如果将60年代的饮食结构和现在的饮食结构相比较，你会发现，现在的人们粗粮吃得越来越少了，高脂肪、高蛋白、高热量的精细食品吃得越来越多了。
　　食品加工对营养的破坏：很多天然食物在自然状态下是含有很多营养素，但一经过煎炒烹炸的加工，营养素被损失贻尽。
　　速食食品的出现：快节奏的生活导致快餐、冷冻食品的出现，这些食品在便捷的同时既导致了营养素的流失，也在很大程度上改变了饮食结构。
　　宝宝的不良饮食习惯：厌食、偏食、过多的甜食、零食影响了营养素的均衡摄入。
　　那么怎样才能摄入均衡的营养，避免发生营养不良呢？针对上述原因--
　　首先要调整饮食结构，从种类上做到均衡，粗细粮搭配，荤素食搭配。
　　第二，要改变烹调方法，减少营养素的破坏。
　　第三，控制吃快餐的次数。
　　第四，帮助宝宝建立良好的饮食习惯。
　　２．发烧宝宝的饮食
　　首先，发烧时宝宝的食欲下降是正常现象，父母不必过于着急，关键还是要给宝宝尽快把病治好，病好了宝宝自然会恢复胃口。发烧时可根据宝宝的食欲，为宝宝安排平时食量的70%即可。水分则应充分满足。
　　饭菜应选择一些清淡可口的易于宝宝消化的流食或半流食，比如：酸奶、牛奶、藕粉、大米稀粥、小米粥、面片汤、肉末菜粥、素馅的小馄饨、小包子等。可以采用少吃多餐的方式喂给宝宝。每餐之间还可添加一些西瓜汁、绿豆汤水等给宝宝喝。
　　３．过多添加鱼肝油有害无益
　　鱼肝油是一种常用的宝宝辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗宝宝佝偻病和夜盲症。但值得注意的是，维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2等不同，过量摄入维生素A、D不能被及时排出，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量有差别，在给宝宝添加鱼肝油时一定要小心，以免发生意外。
　　首先，家长要认识到鱼肝油不是滋补药品，不是用量越多越好，相反，过多摄入维生素A、D有中毒的危险，因此，无论是用来预防还是治疗佝偻病或夜盲症，都要征求医生的意见，在医生的指导下和监护下进行，正确选择剂型、用量及使用期限，以防过量。
　　其次，由于维生素A、D的摄入及需要量受多种因素的影响，添加鱼肝油的量要根据宝宝月龄、户外活动情况以及摄入的食品种类而进行调整。一般来说，早产儿应提早添加鱼肝油，随月龄增长可适当增加用量。太阳光中的紫外线照射皮肤可产生维生素D，户外活动多者可以少用鱼肝油。另外，一些宝宝食品如亨氏宝宝营养米粉系列，已强化维生素A、D，有规律食用这类辅食可以适当减少鱼肝油用量。
　　第三，鱼肝油同时含有丰富的维生素A、D，两者的功能及副作用又各不相同，在治疗佝偻病或夜盲症时，因用量较大，时间较长，应分别使用单纯的维生素D或A制剂，以免导致另一种维生素中毒。
　　４．宝宝不宜多吃巧克力
　　巧克力的主要成份是糖和脂肪，因此能提供较高的热量，具有独特的营养作用。在体力活动强度较大、消耗热量较多的情况下，吃一些巧克力可以及时补充消耗，维持体力。如果宝宝要参加幼儿园或学校组织的小运动会，不妨给宝宝多带上几块巧克力，以补充体力。
　　宝宝并不宜多吃巧克力，原因有以下几方面：
　　a) 它所含营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要，宝宝生长发育所需的蛋白质、无机盐和维生素等，在巧克力中含量均较低。
　　b) 巧克力中所含脂肪较多，在胃中停留的时间较长，不易被宝宝消化吸收。宝宝吃巧克力后容易产生饱腹感，没有食欲，即使再好的饭菜也吃不下，过了吃饭时间后他又会感到饿，这样就打乱了正常的生活规律和良好的进餐习惯。
　　c) 宝宝的生长发育需要各种营养素平衡的膳食，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、粮食等，这是巧克力无法代替的。
　　d) 食物中的纤维素能刺激胃肠的正常蠕动，而巧克力不含纤维素。
　　e) 巧克力吃多了容易在胃肠内反酸产气而引起腹痛。
大人要给宝宝做出榜样，尽量当着宝宝的面不要表现出自己对巧克力的嗜好，如果宝宝看到，父母一块又一块地拿着巧克力吃个没完，那么宝宝就不可能再愿意对自己有所节制了。
　　５．宝宝营养不良的特殊信号
　　人们通常把消瘦、发育迟缓乃至贫血、缺钙等营养缺乏性疾病作为判断宝宝营养不良的指标。但到这时宝宝的健康已经遭受到一定程度的损害，"亡羊补牢"显然不是上策。
　　宝宝营养状况滑坡，往往在疾病出现之前就已有种种信号出现了专家的最新研究表明，以下信号特别值得父母们留心：
　　a) 宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木提示体内缺乏蛋白质与铁质，应多给宝宝吃一点水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白质的食品。
　　b) 宝宝忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表明体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品大有益处。
　　c) 宝宝情绪多变，爱发脾气则与吃甜食过多有关，医学上称为"嗜糖性精神烦躁症"。除了减少甜食外，多安排点富含B族维生素的食物也是必要的。
　　d) 宝宝固执、胆小怕事，多因维生素A、B、C及钙质摄取不足所致，所以应多吃一些动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。
　　e) 行为反常，不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内维生素C缺乏的结果。在食物中添加富含此类维生素的食物，如蕃茄、桔子、苹果、白菜与莴苣等为最佳食疗食物。这些食物所含丰富的酸类和维生素，可增强神经的信息传递功能，缓解或消除上述症状。
　　f) 行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明体内氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋等势在必行。
　　g) 夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。
　　h) 喜欢吃纸屑、泥土等异物，称为"异食癖"。多与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及海产品中锌、锰含量高，应是此类宝宝理想的"盘中餐"。
　　i) 过度肥胖，除了减少高脂肪食物（如肉类）的摄取以及多运动外，还应增加食物品种，做到粗粮、细粮、荤素之间地合理搭配
　　６．宝宝就餐三不宜
　　首先，不要在吃饭的时候批评、责备或打骂宝宝，这样会严重影响宝宝的食欲和消化。
　　第二，不要过分要求宝宝吃饭速度，提倡细嚼慢咽。在人的唾液中有许多消化酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物与唾液混合的时间就越长，就越能使食物得到初步消化。
　　第三，不要让宝宝边听故事边吃饭，边看电视边吃饭。这样做宝宝吃饭心不在焉，会减少胃肠道的血液供给及消化系统消化液的分泌，进而影响宝宝对食物中营养的消化吸收。

5岁--6岁

１．合理安排宝宝饮食
　　其一，有的父母认为宝宝爱吃什么就是身体缺什么，尽管让他去吃。比如有的宝宝爱吃肥肉，父母就以为宝宝缺油，于是就尽量满足他的要求。有的父母娇惯宝宝，一味迁就宝宝，宝宝想吃就给什么，百依百顺，久而久之使宝宝养成挑食、偏食的毛病，导致宝宝营养失调。
　　其二，有的宝宝因缺钙得了佝偻病，需要补钙，但如果补钙量过大有可能导致内脏钙化，危及生命。生活中还经常出现宝宝吃维生素过量导致中毒的病例。可见父母疼爱不当也会导致严重后果。
　　其三，有的父母认为越是价格贵的食品就越有营养，什么东西贵、什么东西有营养就吃什么。其实食物的营养价值并不能以价格来衡量，有的东西价格高只表明它稀有或加工程度深，并不代表其营养价值。如；燕窝、鱼翅的实际营养价值远不如人们想象的那么高。因为即使某种食品营养再好，也不能包括人体所需的全部营养素，所以宝宝每日所吃食物必须多样化。
　　其四，现在还有不少宝宝喜欢吃麦当劳、肯德基等洋快餐，应该说偶尔吃一顿也未尝不可，但经常食用确实对健康不利。据说，洋快餐不仅营养价值不高，还被营养学家们认定为高热量、高脂肪、高胆固醇的"三高食品"，被称为"垃圾食品"。
　　２．怎样烹制食品才能保持营养
　　尽管许多食物营养丰富，但是如果烹制方法不当，就可能把这些营养素破坏而丢失，采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。
　　蔬菜中富含维生素，越新鲜的蔬菜维生素含量越高，因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
　　淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；在做米饭时以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使维生素大量流失。熬粥时不宜加碱，这样才能保留大米中的营养成份，防止维生素被破坏。
　　为宝宝用肉炒菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。做骨头汤时应把骨头拍碎，在汤中加少许醋，以促进钙质的吸收。
　　另外，给宝宝做的食物不宜用油炸的方法，油炸食品不仅不利于宝宝消化吸收，而且这样烹制出来的食品营养素几乎全被破坏了。最好不要给宝宝吃油炸食品。
　　３．吃香蕉能不能为宝宝润肠
　　润肠通便要为宝宝选择自然熟透的香蕉。
　　有的香蕉虽然外表很黄，但吃起来肉质发硬，有时还有些发涩，这样的香蕉含有较多的鞣酸，而鞣酸对于消化道有收敛的作用，当然无法润肠通便了。
　　平时注意从饮食上预防宝宝大便干燥，总比等到宝宝发生便秘再想办法补救，甚至不得不用开塞露要好得多。
　　４．营养不良会影响宝宝视力
　　近来专家发现，偏食对视力发育有非常明显的影响，无论是蛋白质或是维生素缺乏，都可造成近视或近视的进一步发展。
那么对眼睛有益的食物有哪些呢?
　　维生素A的最好来源是各种动物的肝脏（民间常以羊肝为明目佳品）、鱼肝油、奶类和蛋类，富含胡萝卜素的蔬菜有胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯等，胡萝卜素含量较高的水果有桔子、杏、柿子等。
　　维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，含维生素C丰富的食物有：各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等食物维生素C含量理更高。
　　丰富的钙质对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的吸收量。
　　蛋白质是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，多补充蛋白质有助于眼睛恢复疲劳。如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面都含有丰富的蛋白质。
　　５．宝宝贪吃冷饮有害身体
　　爱吃冷饮几乎是宝宝的通病，但过多吃冷饮对宝宝身体非常有害。
　　事实上冷饮并不是解暑佳品，它的作用仅限于使口腔内温度下降，并不可能使人体体温有所改变。相反，由于血管遇冷收缩，反而在一定程度上降低了人体散热的速度。此外，冷饮中往往含有大量糖分，不仅不能解渴，反而可能越吃越渴。
　　过多食用冷饮会刺激胃肠壁，降低宝宝的消化能力，而且如果在吃饭前吃冷饮，势必会影响食欲，长期如此就会有碍宝宝的生长发育。而且，贪吃冷饮还会阻碍宝宝咽喉部位的血液循环，降低呼吸道的抵抗力，使宝宝容易发生呼吸道感染，引起炎症。因此必须限制宝宝吃冷饮的数量和时间，每天只能吃一次，且不能距正餐时间太近。
　　最好的办法是从小就少给或不给宝宝吃冰镇类的食品。如果天气太热，西瓜水、绿豆汤都是很好的选择。大人吃冷饮时最好不要当着宝宝面，而且也应该有所节制，给宝宝做个好榜样。对于已经养成贪吃冷饮习惯的宝宝，就应该想办法纠正。