我用的是8寸盘，酵母2G，温水(35度)75ML，糖3G，盐1G。把材料混在一起，静置5分钟。
面粉足量，因为我也不知用了多少，反正够揉成个面团的就行。玛琪琳15G。
往混合的水中加入面粉，成团后，加入玛琪琳。再团到不粘手就不要揉了，用块湿布盖上，醒一个小时。

这期间可以做PIZZA汁，洋葱1/4个，切成碎粒，蒜头二个，磨蓉，玛琪琳10G，番茄沙司2汤匙，水30ML，糖1/2汤匙，盐1/8小匙，黑胡椒1/2小匙。
起锅，放入玛琪琳，溶化后放入洋葱碎粒和蒜头蓉，炒香后放入其它所有材料，炒五分钟就行了。

接着是准备的PIZZA饼皮上要加的材料：
切丝的马苏里拉奶酪（100克），青椒粒，火腿片，草菇片。

面团一个小时后是原来的二倍，沾点干粉揉，等没有气孔了，就可以了，把面团压扁，平放在PIZZA盘里，继续压至挤满整个盘，四周要高出些，用叉在上面扎满小洞。

抹上PIZZA汁

最下面铺上一半量的马苏里拉奶酪，然后加入青椒粒，火腿片，草菇片。还可以加点玉米粒，今天忘记了。

上下火，烤箱250度预热后，烤12分钟，拿出来再把另外一半的马苏里拉奶酪铺放在最上面，继续烤至奶酪溶化，就可以了。

这是切开的时候拉的丝，那个长哦~~

我也想做啊！在南宁哪里可以买到上面说的材料啊

像那个玛琪琳和马苏里拉奶酪不知道超市里有没有的？

玛琪琳是奶油的替代品，如果找不到的话可以用黄油来试试。

马苏里拉是奶酪的品种，其实也可以用普通奶酪来做的。黄油和奶酪都可以在沃尔玛找到的

马苏里拉，也称美滋乐拉，Mozzarella， CHEESE一种，水牛乳制成的，较其他起司来说味较香甜，不同于脱脂起司，成分较保留原味，含乳脂50%。粘性好，化时有韧性，西方国家以及澳洲多产，目前我国西餐市场上多以美国，意大利，澳大利亚进口的为主。马苏里拉意大利那不勒斯地方所生产的最出名，香甜，质地湿润温滑。

不过一般的奶酪化了以后拉不了丝。。。韧性不够

谢谢楼主哦！

沃尔玛的黄油和奶酪家里都有，厄~~~~~目前比较缺少道具的就是烤箱了。

呵呵，打算下一批团购的时候再买。

我也是买不到一些材料