茄汁焗豆好味骨

茄汁焗豆好味骨

在网上看到网友做的一道“泰式黄豆一品骨”受到启发，这道菜简单易做我也来学做一下，新春伊始做一道甜甜酸酸的菜让大家开开胃。想不到效果真不错，味道好极了！甜甜酸酸有些许微辣，排骨完全吸收了酱汁的味道，大家抢着吃，一下扫清光。

材料：排骨一大块（不要切开），罐头茄汁焗豆一罐（我买的是茄汁焗芸豆），泰式甜辣酱，盐，糖。

做法：

1、用油将排骨煎香。

2、用水加盐将排骨煮烂，我是用压力锅煮25分钟的。

3、排骨煮好后放在炒锅里倒入一罐茄汁焗豆和适量水烧至汁变稠，放适量盐和糖，再放四大匙泰式甜辣酱拌均即可上碟。