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鲜奶蛋糕
2007-03-17 09:41:44
今天的早餐是蛋糕和玉米浓汤。吸取了上2次的教训，今天偶在蛋糕里只加入了鲜牛奶，比较成功哈。嘿嘿，发几张片片大家看哈。
材料：鸡蛋4只、蛋糕粉150克、香草糖和鲜奶油适量
做法：1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（直接用大勺就可以将蛋黄舀出）备用
2.将1/3包香草糖倒入蛋黄中，用打蛋器搅打蛋黄一分钟 
3.将2/3包草香糖倒入蛋白中，用打蛋器搅打蛋白至发泡，约5分钟
4.把蛋糕粉、鲜牛奶放到蛋黄中轻轻搅拌，然后倒入蛋清，搅拌成糊状
5.在电饭煲里涂一层色拉油，在锅底放些葡萄干，然后把搅好的蛋糕糊倒入电饭煲中
6.将电饭煲煮饭档按下，约2分钟左右就跳到保温了，开盖加入些葡萄干，3分钟后，再按一次，电饭煲跳起后蛋糕就好了，起锅了
2个小家伙很不情愿的配合摆POSE，饿了
风卷残云
真好吃
PS：偶是上周学习了相宜的《用电饭煲做蛋糕后》制作的，特此感谢
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小b
发布于2007-03-22 14:57:17
- 我昨晚试了，蛋糕是做出来了，第一次做味道我觉得还可以，但可能是操作不当，把电饭煲给弄坏了。哈哈
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小b
发布于2007-03-21 13:20:02
- 请问用蛋糕粉还要不要加发粉什么的？
