香甜的茄汁焗豆排骨

    上周看了free_fish做的《茄汁焗豆好味骨》，喜欢的不得了，无奈周围的超市都买不到茄汁焗豆，于是老太太专门给老爷子打电话，请他给带回了2罐。

    今天终于轮到做它了，呵呵。偶还是加了些自己的发挥的......

材料：排骨、茄汁焗豆

辅料：泰式甜辣酱、盐、糖、花椒

做法：

1.排骨分割成小块，洗净后放入锅中煮开去血水，然后捞出洗净，滤水备用

2.油开后，加入几粒花椒，倒入排骨煎香

3.将煎好的大排放入高压锅中，加适量水、盐后，压25分钟后倒出排骨、滤水

4.将排骨放入炒锅，倒入一罐茄汁焗豆和适量水，烧至汁变稠，放适量盐和糖，再放适量泰式甜辣酱拌均即可

5.装盘后面上洒些葱花，OK

味美香甜甜，感谢free_fish