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泡椒鸭肠
2007-04-10 14:44:13
今天全部吃素哈，嘿嘿，在我眼里，荤及是素，哈哈哈
......
中午还做了泡椒味的鸭肠。这回看清楚了买的，鸭肠，不是鸡肠
......
......材料：鸭肠、泡生姜、泡海椒、豆瓣、大葱、花椒、鸡精
这是妈妈给我做的泡生姜哈，有妈的孩子像个宝
做法：
1.鸭肠细净切段后，用盐、料酒拌匀，腌10分钟备用；泡姜切片，泡椒切丝，大葱切段备用
2.油开后，倒入泡姜、大葱、花椒、豆瓣爆香
3.倒入鸭肠
大火翻炒
4.起锅前加鸡精
PS：时间不要太长，鸭肠绵了就不好吃了：），简单吧
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