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干煸四季豆

2007-04-26 09:52:20

一直喜欢吃四季豆，今天老太买回来不少，窃喜......

材料：四季豆、宜宾芽菜、肉末、姜丝、红辣椒、酱油、鸡精、油

做法：

1.四季豆摘好、洗净滤干，肉末加生粉水、酱油拌匀

2.油锅烧至7分热，倒入四季豆翻炒至起褶皱，捞起装盘

3.油锅中加入姜丝、花椒粒爆香后，加入肉末、芽菜翻炒，注意把肉末炒散开

4.待肉末颜色变后，加入四季豆、红辣椒，翻炒，加鸡精、盐后起锅装盘

好吃好吃！

PS：四季豆一定要做熟再吃，不然会引起中毒哦.

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