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家常小炒之韭花肉丝

2007-04-28 15:13:52

市场上的菜渐渐多了，老太今天买回了韭花，对于炒菜我还是很喜欢的，虽然做法都大同小异，但是菜不同味道不同，呵呵

材料：韭花、红椒、肉丝、豆瓣、花椒、生粉、鸡精、盐

做法：

1.韭花洗净切段，红椒切丝；肉用豆瓣、生粉水拌匀

2.油锅烧至7分热，丢入花椒爆香，然后倒入肉丝翻炒2分钟后放入韭花和红椒，继续翻炒，起锅前加鸡精、盐

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删除大调羹发布于2007-04-28 19:48:22: 这个炒得好好看，一看就有食欲

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