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香辣豆豉鸡

2007-05-09 13:10:44

那天在麦德龙买了好几种李锦记的酱，今天先试试风味豆豉酱。

材料：鸡腿2只、豆豉酱、黄瓜、青椒、红椒、鸡精、盐、油、花椒

做法：

1.鸡腿去皮去骨，切丁后用生粉水拌匀备用（喜欢鸡腿，口感大大盛过鸡脯哈）

2.黄瓜切片，青椒、红椒切丁备用

3.油锅热至7分，丢入花椒爆香，然后倒入鸡腿、豆豉，翻炒

4.加入青椒、红椒丁、黄瓜片，翻炒

5.起锅前加鸡精、盐，OK

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