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姜汁豇豆

2007-05-16 22:06:54

材料：豇豆、姜、蒜泥、白醋、盐、香油

做法：

1.豇豆摘去两端，摘成小节后洗净；姜去皮切碎，调入少量水勾成姜汁

2.小碗中加入姜汁、蒜泥、白醋、盐、香油，调均匀

4.待锅中水沸腾后，倒入豇豆，煮5分钟（根据个人喜好掌握时间）后捞起，用凉水冲凉，然后滤干

5.将调味汁淋在豇豆上，拌匀OK

PS：吃惯了麻辣味，偶尔清淡一下也很不错呢

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