大调羹私房菜

大调羹私房菜 http://www.coocook.com/index.php/4 Copyright(C) 大调羹私房菜 SupeSite/X-Space 2008-12-04 10:21:26 黄豆焖鸭翅 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21281.html

黄豆焖鸭翅

材料：鸭翅膀，黄豆，料酒，姜片，生抽，蚝油，糖，盐

做法：

1、...]]> blog 大调羹 2007-06-25 18:49:14 豉香腐竹鱼腩煲 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21263.html
豉香枝竹鱼腩煲

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鱼腩煲

材料：鱼腩，腐竹，豆豉、青红椒，洋葱，蒜片，姜片，葱段

调料：料酒，蚝...]]> blog 大调羹 2007-06-25 09:43:15 白切猪脚 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21222.html
猪脚2

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白切猪脚

炎炎夏日，不想吃太腻的东西，可食肉者怎能无肉，于...]]> blog 大调羹 2007-06-22 12:01:30 夏日去火——罗汉果猪肺汤（附过程图） http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21221.html
成品1

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调味

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炒猪肺

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成品2

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过好水捞起2

...]]> blog 大调羹 2007-06-21 21:06:36 脆瓜肉丁 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21202.html

黄瓜皮

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脆瓜肉丁

材料：湖南青脆黄瓜皮，肉丁，蒜末，辣椒，酱油，鸡精

做法：

1、...]]> blog 大调羹 2007-06-20 12:33:43 调羹版醋熘土豆丝 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21201.html
醋熘土豆丝

材料：土豆，蒜片，葱花，白醋，糖，盐，鸡精

作法：

1、土豆切细...]]> blog 大调羹 2007-06-20 11:08:13 生炒豉椒排骨 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21200.html
生炒豉椒排骨

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豉椒排骨

材料：猪小排(带脆骨的最好)，豆豉，青椒，料酒，蚝油，酱油，盐，姜蒜末

blog 大调羹 2007-06-20 10:45:43 黄榄海燕 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21153.html

黄榄，是把新鲜的橄榄捣碎，去核，加生盐腌制的咸榄。LG的外婆家有好多的橄榄树，每到丰收的季节，外婆总会叫舅舅们给我们挑最好的橄榄，给我们腌上一坛...]]> blog 大调羹 2007-06-16 09:24:03 乡珍鱼头煲 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21112.html

乡珍鱼头锅

材料：大鱼头，豆腐，冬笋丝，蘑菇，姜片，葱段

调料：料酒、辣椒酱，面豉...]]> blog 大调羹 2007-06-13 11:40:49 海鲜牛肉炒粉 http://www.coocook.com/index.php/4/action_viewspace_itemid_21101.html
炒粉2

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海鲜牛肉炒粉

材料：河粉，牛肉，蛤蜊肉，鱿鱼，青蒜段，姜丝，青椒

调料：酱油，蚝油，...]]> blog 大调羹 2007-06-10 18:08:36