薄荷奶汁牛肉

    呵呵，这道菜可是俺的得意新创作，特别之处在于酱汁，这是用雀巢淡奶，鲜榨薄荷汁，黑胡椒末配制的，

淡奶的浓稠香滑，薄荷汁的清爽，和黑胡椒的辛味，在这干躁的季节，滋润刺激着人的味蕾，滑过喉咙间经过一

丝新凉后，继而来的是轻松和舒适，lg说就一个字“爽！”

    这次和酱汁配的是煎炒牛肉片、锅塌番茄片，整个菜像牛肉沙拉，如果在酱汁中滴上几滴柠檬汁，拌上新鲜的

水果粒应该也是很好搭配。

牛肉的做法：与牛肉的纹理垂直切薄片，放适量的盐和鸡精腌入味，再拌上少许干淀粉抓匀，煎炒至牛肉断生（即

刚熟）即可。

锅塌番茄片：番茄茄片，裹上鸡蛋和淀粉液，用油煎至液体凝固即可。