夏日的清爽之一——盐水芥菜

   好像南方的夏天总来的特别早，北方很多地方还处于倒春寒的时候，这星期南宁的最高温已达32度。但毕竟夏天还没正式到来，所以天气时而湿热，时而干热，人的胃口也被折腾得淡了起来。此时盐水芥菜便是最好的选择~~~~~

   芥菜中医认为，芥菜性味苦辛、温、无毒，入肺、大肠经，有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃功效。

盐水芥菜做法：

材料：小芥菜，姜片，高汤（骨头汤）

作法：

1、小芥菜切碎末；

2、锅内注入汤水，煮开放姜片，放芥菜同煮；

3、芥菜熟后，加盐、鸡精调味，淋上少许花生油即可。