夏日的清爽之二——清清淡淡焖豆腐

      这道菜是妈妈的家常菜，妈妈的家常菜都是以清淡为主，喜欢保留菜品原料中的原汁原味，这道豆腐菜就是仅以油煎增香，高汤吊味，没有酱油之类的其他佐料，清清淡淡让你细细地品着豆腐的豆香味~~~~

材料：豆腐块，里脊肉，香葱段，鸡精，盐，料酒

作法：

1、里脊肉切片放少许盐和料酒腌一会；

2、豆腐切小块，用油煎至两面稍黄；

3、豆腐煎好把多余的油倒出，加入高汤煮开，放入豆腐，适量盐，加盖焖煮；

4、煮开两分钟后，直接倒入生肉片，铺在豆腐上再加盖焖煮5分钟，撒上葱段，加少许鸡精调味翻匀即可；

    营养丰富，清淡非常适合瘦身的mm哦~~~~~