草菇炒鸭肾
2006-09-24 22:00:53 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：清淡菜系
嘻嘻，吃肾补肾，也不知道是真还是假，但鸡、鸭肾我都爱吃
做法：
1、鸭肾先竖着划几刀到根部，别切断哦，再横着切薄片，用料酒和姜丝拌匀备用
2、草菇洗净备用，为了有点色彩对比，我加了点丝瓜，切成条状备用。
3、把备用的鸭肾放热油锅中爆炒约三分钟捞出
4、再起油锅，放草菇，丝瓜入内翻炒，烹入少许料酒，加点高汤，煮开，把鸭肾也放入内，盖上锅盖焖两分钟，勾芡调味即可上菜
论坛模式 推荐 收藏 等级(5) 编辑 管理 查看(1372) 评论(3)
-
大调羹
发布于2006-10-08 21:14:16
-
嘻嘻，谢谢！是勺神的摄影作品
-
SANDY
发布于2006-10-08 20:05:39
-
调羹的摄影技术越来越好了！
-
拿AK炒菜
发布于2006-10-07 16:31:32
-
好吃~~
