清淡营养的生滚牛肉粥

  放假七天不是疯玩，就是狂吃，到假期的最后一天，大家都不约而同只想吃些清淡的，lg说今晚只想吃牛肉粥配

青菜，好容易满足，那就生滚牛肉粥了。

  作法：

1、牛肉切很小块的薄片，用少许盐，耗油，酱油，腌10分钟入味，切少许细姜丝加入，拌上少许干淀粉，再加点

花生油拌匀备用。

2、米饭和清水同放入锅内煮开，尽量多加点水，因为煮的时候会越煮越稠的，保持中火，边煮边用大勺搅拌，使

米粒散开，等米汤开始变白色粘稠时，开大火，倒入腌好的牛肉，再煮开，用勺子再搅匀，使牛肉均匀受热，快熟。

3、牛肉完全变色了，撒上葱花，再淋入少许花生油，加盐调味即可。

营养美味~~~~好好吃~~~~