美味PIZZA

2007-05-02 13:10:10 / 个人分类：美食

    
    女儿提出要吃PIZZA，嘿嘿，小意思。难不到我哈。
 
材料： 
,]quW:jv4q'O8|-~9]43071.面饼部分：面粉200克、干酵母3克、30度的温水120ml、黄油13克、盐1/2茶匙、糖1茶匙
2.PIZZA馅部分：   
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面坯做法：
.e.@GT9VV{ neB@4307    将干酵母倒入30度的温水中，静置5分钟。 将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水揉成团后，加入黄油，继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放入微波炉中饧置1小时后取出。把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型，四边上可以稍微厚一点，然后用叉子扎一些小孔。
女儿给我拍的 ，和面一直不是我的强项，今天谢绝了老太帮忙
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pizza酱做法： 菜谱--美食博客--酷厨房私房菜美食网$G4V5` z[Jq8]Oh
   在锅中放入橄榄油，油7成热时放入洋葱碎，倒入足量的番茄沙司翻炒。加入批萨草叶、黑胡椒（结果拿错了，用成了孜然粉，味道更巴士 ）、盐，不停翻炒，大火将汤收干成酱，冷却备用。
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        在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。随后放入玉米粒、豌豆和香菇，再撒一层马苏里拉奶酪。铺上切成小块的培根，再撒一层奶酪。烤箱调至TOAST，选择15分钟即可。

 

  

  

PS:老太说了，以后不再出去吃PIZZA了


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TAG: 美食

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