一个对早餐没有敏感没有感情的人，他怎么会喜欢包子呢？但是，如果包子只是属于早晨，就不会有我们大学食堂的包子了。在这里，即使你每天赖床逃课，即使你是排斥早餐狂人，你还是会感受到无微不至的振奋气息。我们的食堂，一天三顿地卖包子，一年四季地卖包子。要是早上的包子卖不完，就直接洒点芝麻，做成生煎，正好下稀饭吃。如果有人不喜欢这种大块头的生煎，包子还可以裹一层蛋汁，炸成极为受饥饿瘦弱男生欢迎的圆形三明治。
你佩服包子的想象力吗？你还不如佩服它的坚毅。我们食堂的包子只有一种，猪肉大葱，但是花卷却有好几种皮，稀饭却有好几种料，排骨也可以炒苹果或者馒头，而终日与猪肉大葱形影不离的包子，却是最终的胜利者；它在食堂卖得最好。早上，食堂背后的锅炉房忙得轰隆隆直响，一批批雪白白的包子云游着蹿了出来。它们是早上名副其实的擂主，整笼整笼地铺满了早点台，浩瀚如海，粉嘟嘟的酵母膨松的海。其它譬如馒头花卷油条之流，只有委屈地在墙角靠边闪。
这时候，你蛮可以气定神闲地来一句：“包子的气魄不是天生的，而是造就的。”当然，化学老师没有教过我们“酵母遇到肉馅会因兴奋过头而急剧膨胀”的定理，但是我们从4年食堂的生活得到了这样的真知——一旦你看到了那死灰着脸色的馒头，那黔驴技穷的花卷，那虚胖无力的发糕，谁都会弃暗投明地扑向我们大学食堂的包子。我们的包子富可流油啊！这样的肚量，是它在食堂里连连称霸的硬道理。
曾经有女朋友到我们大学来玩，我当然是义无反顾地给她推荐了包子。当她在猜测到底是鲜肉馅还是酱肉馅的时候，我告诉她，这样的思索是毫无意义的。我们的包子馅不是一般的包子馅：它既是包子的囊中珍宝，也是炸酱面上的那层宝贵的肉末，同样也是蒸蛋表面的那层诱人的臊子。我们的包子可以下稀饭，可以就米汤，也可以泡在面汤里赏心悦目。亲爱的，你什么也不用计较，当你进了我们的大学食堂，你就会知道食堂包子对我们的意义。
而这时候，我的女友也会会心地抿嘴一笑。我这才想起她上个星期因为喉咙发炎住院一个星期，在医院吃了七天的病号饭。对她这样一个在七天内就已经对医院的无糖无盐大发糕疯狂迷恋的人，我们大学食堂的包子绝对是遇到了知音。
