佐酒小鱼干

配料：小黄鱼数条  柠檬半只  蜂蜜3茶匙  盐少许

做法：1     平底锅加少许油，把小黄鱼放入，边煎黄鱼边加盐（盐一定不能够加太多），黄鱼煎到两面金黄起皮起锅。

            2      半只柠檬挤出汁加入蜂蜜调好备用（喜欢甜一点可以稍微多加点蜂蜜）。

3      黄鱼装盘后，淋上调好的柠檬汁即可。

注 特别适合喜欢喝酒的人士用来下酒，比较适合二锅头之类的酒。