咖喱螃蟹

配料：螃蟹2只 咖喱粉2小袋 酸奶400毫升 芹菜1棵切段 土豆1个切小丁 洋葱半个切碎 黄油适量 白胡椒适量 盐适量 味精适量

做法：1 螃蟹洗净，过油捞出。

      2 平底锅加黄油（大火），黄油化了后加入洋葱炒香，炒出香味以后加咖喱粉继续炒直到洋葱炒软（中火），炒软后再加土豆炒3-5分钟后加入酸奶，螃蟹和调味料小火闷5-8分钟，起锅的时候加入芹菜段即可。