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喘气糍粑
2007-08-06 09:45:47
喘气糍粑
这是我小时候的说法,小的时候不像现在有很多零食,小时候的零食都是外婆准备的,外婆经常把糍粑放在碳炉上烤来给我们吃,我们几个姐妹常常围在碳炉边上等着糍粑烤好,糍粑烤的时候会冒出气泡气泡一破糍粑就会憋下去,那个样子就像喘气,我们在小时候就有这样的说法喘气糍粑.现在的碳炉也挺好找的超市里都有得卖.
材料:干糍粑1块(记住不是年糕哦) 黑芝麻3大勺 糖3大勺
做法:1 把一块干糍粑改刀,放在碳炉上烤到喘气后就可以装盘.
2 沾料把黑芝麻碾碎,然后加入准备好的糖就好,芝麻糖准备好了后就可以沾着糍粑吃就好了,糍粑要乘热吃的,所以是吃多少就烤多少.吃的时候泡上一杯菊花茶就更好了
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