[转帖]北京美食游记之——前门全聚德烤鸭

2006-03-14 23:45:49

上月底去北京看一个朋友，呆了六天，基本没去哪玩，就是吃了睡睡了吃。。。。。前门全聚德烤鸭店，据朋友说，北京烤鸭其实分有两种，一种是全聚德的开炉烤制，另一种是便宜坊的闷炉烤制，开炉的特点是皮滑、汁多、柔嫩；而闷炉的特点是皮脆、肉紧，两者各有千秋吧。

PS, 便宜坊的后来也和朋友去吃了。。不过我实在分不出有什么不一样。。。。-_-#

在全聚德如果吃完一只烤鸭，会给你一份证书，上面写着这只鸭子是他们出品的第几只，不过我们只有两个人，所以只点了半只，没得看到证书长什么样Ｄ，哈哈


吃烤鸭路上看到Ｄ风筝...

那个什么《天下第一楼》说的就是这里：）这是在二楼往下拍Ｄ

红豆膏



师傅会在旁边亲自帮片好~


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nothing发布于2006-03-29 06:05:49

首都的上空飘着一陀肥糖浆~~酱紫么


拿AK炒菜的个人空间 拿AK炒菜 发布于2006-03-28 06:12:54

飘不动了就挂旗杆上歇会，等风起了再飘，飘啊~飘啊~飘~~


nothing发布于2006-03-28 06:08:05
关键是体重问题~飘不动了所以要降落了撒
拿AK炒菜的个人空间 拿AK炒菜 发布于2006-03-28 06:03:46

飘着多爽啊


nothing发布于2006-03-28 01:49:24

报告,楼上的楼上准备结束北漂生活了~哈哈

不如来上海FB~


拿AK炒菜的个人空间 拿AK炒菜 发布于2006-03-28 00:29:26
看来楼上的同学比较喜欢吃烤鸭，下次去北京约你一起去fb，呵呵
糖浆发布于2006-03-28 00:09:02

同意楼上的喜欢鸭王,不过鸭王也贵

我吃过两家,有一家在朝阳公园门口,还有一家不记得了,那时候刚来北京还不认识路

哈哈~~

不是有人请的话我都去天外天,离家近,也便宜


拿AK炒菜的个人空间 拿AK炒菜 发布于2006-03-16 15:54:39
以下是引用糖浆在2006-3-15 9:31:24的发言：

鸭皮好象柴一样,我啃到牙齿都崩完了

鸭汤还好喝一点

我觉得不如广味烧鸭好吃

最主要的是全聚德的东西太贵,大厅的和快餐的我都吃过

快餐一份就要70多,不划算

个人觉得天外天的更好吃

我喜欢鸭王的！

以前在北京高碑店污水厂实习的时候，发现厂子门口对面的一家馆子烤鸭做得也非常好，并且很便宜，38一只！


beibei发布于2006-03-16 03:39:16
我还没去过首都
大调羹私房菜 大调羹 发布于2006-03-15 20:40:31
我也觉得全聚德德烤鸭还不如外面的好吃，但是鸭汤确实很好，
糖浆发布于2006-03-15 17:31:24

鸭皮好象柴一样,我啃到牙齿都崩完了

鸭汤还好喝一点

我觉得不如广味烧鸭好吃

最主要的是全聚德的东西太贵,大厅的和快餐的我都吃过

快餐一份就要70多,不划算

个人觉得天外天的更好吃


nothing发布于2006-03-15 06:15:11

说实话，我觉得不如广西的烧鸭好吃也``n多同学在北京都这么说

有次去那里腐败了好几百，最后我说那个包片皮鸭的荷叶饼最好吃，领导都伤心了


英桃大丸子发布于2006-03-15 01:42:55

唔，我梦寐以久的美食，肚子好饿

能来只烤鸭腿就好了


我来说两句

(可选)

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