我做我喜欢的
  • 今天做的南瓜饭

    2007-12-16 14:27:36

        一早就想吃豆芽饭,上网搜索了食材,去超市才发现起迟了豆芽已经卖光。无奈之下,只好改做南瓜饭,做法效仿豆芽饭。

      材料: 米一杯(糙米, 高梁米,薏仁等,自己随意,或几种混合米都可以)  南瓜切薄片(铺到电饭煲里, 可以把米盖上的程度),香肠切薄片

      调料: 酱油,蚝油,葱末,蒜末,胡椒粉,鸡精,香油,食用油,盐,料酒,丁香,小茴香,八角

      做法: 将米洗净入电饭煲, 加入酱油、蚝油、蒜末、胡椒粉、鸡精,香油、食用油、盐、料酒,丁香、小茴香、八角还有南瓜片、香肠片,放水浸泡15~20分钟,然后按上电锅闸。煮好后撒上葱末搅拌再焖几分钟,打开锅盖用调羹轻轻拌匀即可。 

        突然发现要是放香菇干应该更好吃,当时忘记了,嘿嘿。

  • 改装版的印尼炒饭

    2007-12-16 13:52:49

        去年大四的时候,在学校门口吃了一碗印尼炒饭,实在好吃,一直念念不忘,前几天试着做了一份,味道还行,不过已经被自己改造过了。(因为不知道正宗的做法,也就凭感觉自己做了)。数码还没买,所以只能文字表达,希望大家体谅。

       主料:隔夜饭,鸡蛋,葱,姜,蒜

       调料:食用油,料酒,鸡精,盐,番茄沙司

       做法:

           1、葱、姜、蒜切末,备用。

           2、先将鸡蛋打散,调入一点盐,料酒等味道。隔夜饭捣碎,方便翻炒。

           3、锅里放油,稍热放入蒜末、姜末,炒香。倒入打好的鸡蛋,炒散

           4、将捣碎的隔夜饭倒入锅内,翻炒,调入料酒、盐、鸡精,番茄沙司再翻炒(个人觉得炒的越久越香)

           5、炒到米粒与鸡蛋粒粒粒分明的时候,均匀的撒入葱末,即可装盘

        炒饭是番茄红色的,里面还透着点点绿葱花。很漂亮呢。最后装盘时,我喜欢先盛碗里,然后再倒扣盘里,这样比较有型。嘻嘻:)

  • 明天减肥的第一篇

    2007-12-16 13:32:55

        其实关注这个网站已经很久了,同样是贪吃之人。嘿嘿,我喜欢里面的菜,那个电饭煲做蛋糕的我已经试验2次了,一次比一次好,好开心哦,对楼主的感谢之情在这里表达了。

        今天开通了个人空间,给我的美食体验安个家,嘿嘿

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