改装版的印尼炒饭

    去年大四的时候，在学校门口吃了一碗印尼炒饭，实在好吃，一直念念不忘，前几天试着做了一份，味道还行，不过已经被自己改造过了。（因为不知道正宗的做法，也就凭感觉自己做了）。数码还没买，所以只能文字表达，希望大家体谅。

   主料：隔夜饭，鸡蛋，葱，姜，蒜

   调料：食用油，料酒，鸡精，盐，番茄沙司

   做法：

       1、葱、姜、蒜切末，备用。

       2、先将鸡蛋打散，调入一点盐，料酒等味道。隔夜饭捣碎，方便翻炒。

       3、锅里放油，稍热放入蒜末、姜末，炒香。倒入打好的鸡蛋，炒散

       4、将捣碎的隔夜饭倒入锅内，翻炒，调入料酒、盐、鸡精，番茄沙司再翻炒（个人觉得炒的越久越香）

       5、炒到米粒与鸡蛋粒粒粒分明的时候，均匀的撒入葱末，即可装盘

    炒饭是番茄红色的，里面还透着点点绿葱花。很漂亮呢。最后装盘时，我喜欢先盛碗里，然后再倒扣盘里，这样比较有型。嘻嘻：）