皮冻 进行中

昨晚花了两三个小时制作了皮冻，

早上看好像还不错的样子，

晚上再看看，成功了明天就把经验共享一下，

这是跟坛子里的XDJM们学来的，谢谢大家的分享先

http://www.coocook.com/index.php/action_viewnews_itemid_4902.html

昨天有来更新，照片上传不上来，说“正在上传中，请您稍等”我稍等了十几分钟还是没反应，试了几次都不成功，看来下午四五点大家都在COOKING，所以网路很挤，下次换个时间试试，呵呵

好了，还是SHOW一下战果吧，

看起来有点白白的，不过味道还好，

只在冰箱放了一天就差不多了，

但是昨天比较了才发现：还是放两天以上，皮冻才会更爽滑筋道。

总结了一下，下次制作肉皮切大点，看起来会更美观，焯水时间延长一些，看会不会更透明。

沾料1（清单口味）：酱油、醋、盐

沾料2（浓香口味）：蒜泥，醋，香油、盐、鸡精

任选一种吧，我是准备了两种口味