日历
存档
栏目分类
搜索标题
统计信息
- 访问量:14479
- 日志数:51
- 建立时间:2006-08-14
- 更新时间:2007-04-16
最新评论
RSS订阅
大盘鸡
2006-07-28 19:12:52
7vxtYSqe.jpg
NCTM4K4z.jpg
SNLB9s6C.jpg
iXBVkTzX.jpg
98Q8TVos.jpg
论坛模式 推荐 收藏 等级(1) 编辑 管理 查看(4144) 评论(11)
TAG:
-
naiandejia
发布于2007-05-05 17:22:18
-
只能放啤酒吗?
-
吃好玩好发布于2007-02-25 10:17:26
-
好难做啊.
-
我爱厨房DIY
发布于2007-02-12 15:24:53
-
看得我都在咽口水
,不过俺家人不吃辣的,否则我一定照着做.
-
芊芊发布于2006-10-24 20:47:03
-
刚吃完饭，可是看得口水还是。。。。。。555555，没出息，55555。。。。
-
北海舰队发布于2006-10-11 23:40:03
-
呵呵！不用我说大家都知道大盘鸡还要加那种拉条子才正宗，怀念在西北时吃到的正宗大盘鸡
-
至尊勺神
发布于2006-08-05 07:04:56
-
以下是引用佃户在2006-8-1 20:58:36的发言：
没看到面条在哪里咧
恩恩，大盘鸡要放那叫什么面来着
-
佃户发布于2006-08-02 04:58:36
-
没看到面条在哪里咧
-
拿AK炒菜
发布于2006-07-31 15:27:32
-
好香好香~~
-
SANDY
发布于2006-07-28 19:59:57
-
哈哈，调羹好快啊！
-
大调羹
发布于2006-07-28 19:32:34
-
闻香而至，好菜，我也要学
-
SANDY
发布于2006-07-28 19:13:27
-
材料:
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用
2.土豆是土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用
3.干线椒大约50克，
4.啤酒1瓶
5.四川郫县豆瓣及白沙糖3汤匙
6.生姜1块切片，蒜茸，葱切段备用，花椒、味精、盐少许
7:面条,正宗的大盘鸡应该用宽面的,但是偶实在不喜欢吃宽面,所以用细的面条了
做法:1:热油锅，将花椒下锅，炸出香味，捞出
2:小火炒糖色
3:将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
4、将生姜、干辣椒椒（下锅与鸡一起翻炒，直到没有水份
5:加入郫县豆瓣快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀即可，
6、将啤酒到入锅中，烧开。
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。
8、待土豆烧软，下葱，翻匀锅中有点汤即可，
[此贴子已经被作者于2006-7-28 11:14:51编辑过]
Rf5lFn0T.jpg
u2xVgAiC.jpg
eH8W7mtM.jpg
PytIo6tA.jpg
