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作者: free_fish / 发表于 2007-10-15 11:09:02
秋天不知不觉的到来了，带来清爽的风、飘逸的云。夏天便一下不见了踪影。周日的下午我想起了烘焙，已经很久没有启用我的烤箱了，因为在炎炎的夏日是提不起兴趣烤点什么的。或许是这舒适的天气给我带来好的心情，毕...
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作者: free_fish / 发表于 2007-10-12 15:03:56
鲜虾苦瓜炒鸡蛋
材料：鲜虾、苦瓜、鸡蛋、蒜蓉少许。
做法：
1. 苦瓜切薄片用少许盐稍腌，然后放到滚水里焯一焯，沥干水份待用。
2. 鲜虾去壳去...
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作者: free_fish / 发表于 2007-07-20 12:49:19
又到了最难熬的三伏天，酷热潮湿天气令人胃口不好食欲大降，这时候来一碗水润靓粥，既香气扑鼻又容易入口。
一直以来，粥都是南粤极具特色的传统美食。在当地人的饮食中占着重要的地位，且一直以品种繁...
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作者: free_fish / 发表于 2007-06-27 13:21:43
凉拌苦瓜
苦瓜别名锦荔枝、凉瓜、红羊，苦瓜是葫芦科一年生攀缘性草本植物，其果实可食，营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用...
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作者: free_fish / 发表于 2007-06-06 15:57:52
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥...
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作者: free_fish / 发表于 2007-06-04 15:46:58
近日天气太热，在厨房做饭真觉难受，难怪说暑热天气有米都懒煮。不过人总得吃饭啊，今天做简单的什锦饭和冬瓜汤。
什锦饭 材料： 米、 芋头、虾仁、火腿肠、青豆角 ，其实配料自己喜欢放什么都行。
做...
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作者: free_fish / 发表于 2007-05-21 16:27:17
黑椒鲷鱼柳
材料：鲷鱼柳一条，盐、黑胡椒、西兰花
芡汁材料：碎黑椒1/2匙、生抽2匙、糖1匙、生粉3小匙、味精、水适量
做法：
1、将鲷鱼柳洗净用厨房纸吸干水分，切成片；用少许盐和...
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作者: free_fish / 发表于 2007-05-18 14:02:19
夏天到想吃些清淡爽口的食物，冰箱里还有一包魔芋丝，买了些芦笋和杏鲍菇做了一个汤菜，既有汤喝又有菜吃。再炒一个蒜蓉番薯苗，吃的舒舒服服简简单单，真好！
魔芋芦笋杏鲍菇汤
材料：魔芋丝、芦笋、杏...
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作者: free_fish / 发表于 2007-04-26 15:57:52
鸡柳炒春笋
春暖花开，又到了品尝春笋的最佳时节，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维...
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作者: free_fish / 发表于 2007-04-24 10:35:00
营养好吃的小河虾
最近我在网上看到一篇文章谈了食用动物肉蛋白质的营养价值问题，我把它摘录如下：“食用动物肉蛋白质的营养价值由小到大的排列顺序是：牛肉-猪肉-羊肉-鸡肉-鸭肉-鱼-小鱼-虾-小虾。从这...
