TAG: 我的厨房

创建者: free_fish 创建时间:2006-11-15 11:14:23 总信息数: 22

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日志

松子花生酱小饼

作者: free_fish / 发表于 2007-10-15 11:09:02

秋天不知不觉的到来了，带来清爽的风、飘逸的云。夏天便一下不见了踪影。周日的下午我想起了烘焙，已经很久没有启用我的烤箱了，因为在炎炎的夏日是提不起兴趣烤点什么的。或许是这舒适的天气给我带来好的心情，毕...
鲜虾苦瓜炒鸡蛋

作者: free_fish / 发表于 2007-10-12 15:03:56

鲜虾苦瓜炒鸡蛋材料：鲜虾、苦瓜、鸡蛋、蒜蓉少许。做法： 1. 苦瓜切薄片用少许盐稍腌，然后放到滚水里焯一焯，沥干水份待用。 2. 鲜虾去壳去...
三伏天时话吃粥

作者: free_fish / 发表于 2007-07-20 12:49:19

又到了最难熬的三伏天，酷热潮湿天气令人胃口不好食欲大降，这时候来一碗水润靓粥，既香气扑鼻又容易入口。一直以来，粥都是南粤极具特色的传统美食。在当地人的饮食中占着重要的地位，且一直以品种繁...
凉拌苦瓜

作者: free_fish / 发表于 2007-06-27 13:21:43

凉拌苦瓜苦瓜别名锦荔枝、凉瓜、红羊，苦瓜是葫芦科一年生攀缘性草本植物，其果实可食，营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用...
蒸酿节瓜

作者: free_fish / 发表于 2007-06-06 15:57:52

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥...
夏日简餐--什锦饭和冬瓜汤

作者: free_fish / 发表于 2007-06-04 15:46:58

近日天气太热，在厨房做饭真觉难受，难怪说暑热天气有米都懒煮。不过人总得吃饭啊，今天做简单的什锦饭和冬瓜汤。什锦饭材料：米、芋头、虾仁、火腿肠、青豆角，其实配料自己喜欢放什么都行。做...
黑椒鲷鱼柳

作者: free_fish / 发表于 2007-05-21 16:27:17

　　黑椒鲷鱼柳　材料：鲷鱼柳一条，盐、黑胡椒、西兰花芡汁材料：碎黑椒1/2匙、生抽2匙、糖1匙、生粉3小匙、味精、水适量　　做法：　　1、将鲷鱼柳洗净用厨房纸吸干水分，切成片；用少许盐和...
魔芋和番薯苗

作者: free_fish / 发表于 2007-05-18 14:02:19

夏天到想吃些清淡爽口的食物，冰箱里还有一包魔芋丝，买了些芦笋和杏鲍菇做了一个汤菜，既有汤喝又有菜吃。再炒一个蒜蓉番薯苗，吃的舒舒服服简简单单，真好！魔芋芦笋杏鲍菇汤材料：魔芋丝、芦笋、杏...
鸡柳炒春笋

作者: free_fish / 发表于 2007-04-26 15:57:52

鸡柳炒春笋春暖花开，又到了品尝春笋的最佳时节，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维...
营养好吃的小河虾

作者: free_fish / 发表于 2007-04-24 10:35:00

营养好吃的小河虾最近我在网上看到一篇文章谈了食用动物肉蛋白质的营养价值问题，我把它摘录如下：“食用动物肉蛋白质的营养价值由小到大的排列顺序是：牛肉-猪肉-羊肉-鸡肉-鸭肉-鱼-小鱼-虾-小虾。从这...