我不爱吃萝卜，也很少做这个，因为天生不喜欢它的味道。而且吃中药的同时最好也不要吃萝卜的，会影响药效滴。今天单位的盒饭又是萝卜烧肉，听了我都想哭哩，幸好我今天没订餐。
不过呢，这的确是个好东西，先学习一下相关知识吧。
白萝卜又叫“十月小人参” 在我国民间，广泛流传着“十月萝卜小人参”的谚语。对白萝卜的保健作用也有很高的评价：“冬吃萝卜夏哈姜，不劳医生 开药方”。
白萝卜中含有很多糖化酶，这种糖化酶能够分解食物 中的淀粉等成分，为人体充分 吸收。这对于以淀粉为主食的我国 人民来讲，是非常有意义的。白萝卜中的芥子油有辛辣味，它有 促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效，可以治疗食积胸 闷，消化不良。 白萝卜还 有很强的行气功能，能止咳化痰，除燥生津，清凉 解毒。在干燥的冬季，萝卜便成为除燥解热的佳品。
现代科学研究发现，萝卜含水分91．7％，含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明，萝卜具有防癌、抗癌功能，原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。萝卜中所含萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度。萝卜含芥子油和粗纤维；可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。
这一大篇幅看一下就知道咯，我还是应该多吃点萝卜滴，不过吃的时候就要做点花样才好，要突出它的优点来，偶觉得萝卜不适合做的太熟太烂，带点生的还是不错的，偶这道菜把两种萝卜配合起来做菜，味道清脆爽口，鲜美宜人。不喜欢吃萝卜的我，也能吃上一点点了。
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