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云南芒市,滇西的“黎明之城”

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  作者:陈平文/图
  芒市又称潞西,是云南西陲的德宏傣族景颇族自治州的首府。芒市素有“黎明之城”的美誉,说的是释迦牟尼传教来到这里时,雄鸡啼鸣,晨曦就要普照在这翠绿的坝子上,便为它取名“勐焕”(黎明的城市)。

  芒市坝子宽阔平坦,坝子四周竹海茫茫,这里河渠纵横,湖泊如镜,村落繁星点点,佛寺林立,景中有景,俨然是一幅南国画卷。芒市大街两侧满是高大的热带树木,最多的是油棕,躯体上密布巨大鳞片,边缘多倒刺,枝叶如冠,好像一个个挂盔带甲的剽悍武士。而酒瓶棕却要妩媚得多,颇似傣家女人的裙摆,叶态婆娑,婀娜多姿。

  芒市是瓜果之乡,据说芒市也是因为芒果而得名。令我回味无穷的还有芒市街边小摊上的美味小吃,充满了热带边疆特色。一是擦粉:用铁篦子在白色的豌豆粉上来回抓,细细软软的豌豆粉丝被抓下来放到碗里,浇上翠绿色的水腌菜汁水,撒上盐、味精、辣椒面,酸中回甜,消暑又解馋;二是柠檬水:将新鲜柠檬放在木模子里压出汁水,放上冰块和一点糖稀,口味酸甜冰爽。



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