- 在辛劳了一天之后，或是双休日的夜晚，总要到坐落在淮海路的酒吧小坐片刻，来一番“葡萄美酒夜光杯”，放松一下绷紧的神经和疲惫的身心，有时也会约几位昔日的同窗好友来此地消磨半天时光，畅叙友谊和亲情。她说：“我特别喜欢这里的气氛——宁静、雅致、温馨。”
不知从什么时候起，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。在上海一些中心地段，相继开出了一家又一家幽雅浪漫、风情万种的酒吧。像紧靠淮海路商业街的茂名南路，上海图书馆附近的淮海路至华山路西段，以及毗邻上海影城、有“花园街”美称的新华路等，这些地段有一个共同特点，即闹中带静，同时附近大多有高档的文化娱乐设施，足可见酒吧老板们的精明之处。光听听这些酒吧的名字，就会令人产生许多遐想：“兰馨”、“香花园”、“沁心苑”，给人温馨柔美的感觉；“丹尼斯”、“非凡地”、“马可波罗”，则是清一色舶来品的味道；“上海时光”、“1931’sPub”、“巨星乡村啤酒屋”，则有一种怀旧和乡村田园情调。
酒吧(Bar)一词，在英语中原是指乡村中用来闩门的木棍和房屋周围的栅栏。据说，后来有一位商人按照那种栅栏的样式，在他新开的酒店内造了一排立柜(即如现在的吧台)，由此Bar一词便引申为一切酒吧的代名词。不管此说是否确切，反正如今酒吧从内容到形式都已经被人们所接受。忙碌了一天的人们，到了晚间真正还有精力去歌舞厅、卡拉OK的，或去打保龄球的毕竟不多，更多的人需要安静的环境休憩消闲，驱除一天的疲劳。酒吧的兴起，正迎合了人们的需求，一下子成为都市中最流行的夜生活方式之一。许许多多青年人、中年人，甚至还有老年人，从歌舞厅、KTV、保龄球馆、弹子房以及麻将房走出来，伴随着袅袅的夜风，潜入夜色朦胧中的酒吧，其中，自然不乏爱追求时尚生活的女性一族。
芳龄26的刘小姐，是一家涉外星级宾馆的销售经理。姣好的面容，颀长的身材，穿一套名牌休闲服，显现出轻松随意的风度和女性的秀美。她负责该宾馆在上海地区的销售工作，每天早晨8点钟准时上班，通过电话与客户联系，有时还经常外出洽谈业务。她按照计划走访的客户名单，一圈一圈地轮流走访，有时下午还得赶回单位，处理客户的信件和传真，并向领导汇报工作，安排下一阶段的工作日程等等，然后带着一天的疲惫回家。领导对她的工作是满意的，因为她经常能依靠自己的智慧、勤奋加上出众的口才出奇制胜，拿下别人拿不下来的活儿，她的销售成绩一如芝麻开花节节高，因而她的薪水和职务也不断地得到晋升。刘小姐至今还“名花未有主”，在辛劳了一天之后，或是双休日的夜晚，总要到坐落在淮海路西部的“沁心苑”酒吧小坐片刻，来一番“葡萄美酒夜光杯”，放松一下绷紧的神经和疲惫的身心，有时也会约几位昔日的同窗好友来此地消磨半天时光，畅叙友谊和亲情。她说：“我特别喜欢这里的气氛——宁静、雅致、温馨。”
时装模特儿鲁小姐，曾多次获得国际、国内重大比赛的奖项，在上海也算得上“名模”了。她现在一边忙碌于T型舞台上的表演展示，一边在大学的服装设计专业深造，以便不断地充实自己。因为有了一点名气，所以她感到压力很大，还常常有“追星族”的来电、来信，甚至还遇到别有用心的电话骚扰，因而心里常常烦闷。鲁小姐很早就一个人从老家河南出来闯荡，家里有疼爱她的父母，有情同手足的哥哥和妹妹，闲下来的时候，她时常会想家，于是便到“巨星乡村啤酒屋”坐坐。这是一家很有特色的酒吧：推门而进，迎面看到的是一座掩映在绿阴丛中的乡村小木屋，细细的清泉，潺潺的流水，两个高大的啤酒桶靠墙而立，沿着落地玻璃窗，是一排小巧别致的藤桌藤椅。鲁小姐说：“这里的氛围，很适合我此刻的心情，坐在藤椅上一边喝啤酒，一边欣赏新华路上一幢幢风格各异的花园洋房和两边人行道旁种植的花草树木，我会有回家一样的感觉，人生的辛苦、劳累、烦恼、浮躁、焦虑等等，在此刻统统不复存在。我常常会一个人静静地坐在这儿，一呆就是半天。有时候我还会带我们时装表演队的姐妹们一起来，同我分享这儿的乐趣。”