书上说玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米，面麦高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素A、E等。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。 哪天去超市买了一些玉米碎回来，以前做过粥，这次用电饭煲做米饭加了一些在里面，也挺不错，好吃！
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