做法：四季豆洗净切粒备用；蒜、姜切小粒；葱切小段，（葱白部分我也切得很碎。热锅下油，再放下葱白、蒜、姜粒一起暴香，倒入四季豆粒翻炒，这其中需要加一点水，8分熟时倒入饭一起炒，（注：炒饭用的米饭刚煮好的一般不好炒，也炒不成一粒一粒状的，最好用隔夜的剩饭或是放在冰箱里冰过的米饭）依个人口味放入盐和葱花起锅就行。我这里放了一点黑胡椒粉和麻油，本人喜欢这个，不过影响卖相，看来下回是得使用白胡椒粉样子才好看些。
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