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泥鳅豆腐汤

Sue煮意---山珍人参鸡汤+沙姜鲜鱿

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家里守候了2天,煤气转换天然气终于完成。第一次用天然气煮饭,除了炉子火大了许多之外,其他的没太多感觉。

之前在麦德龙买了一包药材汤料,趁有时间去菜市场买半只鸡,做锅鸡汤补补,最近动脑实在太多了。

药材包里有:山药、川明参、红枣、扁豆、红莲米、香菇、茶树菇、参片、枸杞。

半只走地鸡先出水,然后把大部分的鸡皮去掉,和药材一起煲3小时,调味即可。

另外买了3只鲜鱿鱼,把沙姜切粒,做个沙姜鲜鱿。

最后腌了8只鸡中翅,第一次用天然气煎鸡翅,火候把握不太好,煎焦了一点。特别是那些腌鸡翅的姜丝,一放进煎锅里就焦了。天然气热值真高。

吃得饱饱。

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  山珍人参鸡汤
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  新鲜走地鸡半只
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  煲汤药材
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  药材多样
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  出过水的鸡肉
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  煲了3小时的靓汤
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  腌了半小时的鸡翅再煎,入味
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  煎好的鸡翅。焦的是姜丝,不是鸡翅
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  芥兰 姜汁
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  第一次煮姜汁炒芥兰
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  鲜鱿 沙姜
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  沙姜鲜鱿,原来很容易煮的
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  靓汤饮多几碗
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  好爽口的鲜鱿





TAG: 家常菜

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