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这道菜很多人都喜欢,我和水牛也不例外,在粤菜馆经常点这道菜。不过水牛会偶尔抱怨蒜
蓉太多,咔咔~其实这道菜没有了蒜蓉,也就不会这么受欢迎了,很多美食都是这样,相辅
相成互相增色

胃痛太久没有下厨,水牛也整天陪我喝粥吃面条喝汤,最开恩的就是吃云吞了,两人望着肉
菜的眼睛都是绿的,咔咔~所以为了补偿他,特地准备了这道菜。

味道真的好极了,跟在酒楼里面吃的一个味道,咔咔~~~所以有条件就自己买回家弄吧,
自己弄的干净卫生。这种蒜蓉粉丝的做法除了可以蒸扇贝,还可以蒸虾、青口、鳝鱼等,味
道都是一级棒。

值得注意的是,胃痛要少吃粉条和米粉,所以我只敢吃一个,一边眼巴巴的望着水牛大快朵颐。











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TAG: 家常菜

查看全部评论(2) 最新评论

  • 删除 lucifer030925 (2007-4-06 11:46:11, 评 0 分)

    十分钟可能久了点,我看过介绍,贝壳类的一般蒸5分钟就好,即保证鲜嫩
    另外共享一下其它的海河鱼蒸制时间,一般鱼类600克左右,蒸7分钟左右,虾5分钟,螃蟹6分钟。

  • 删除 Guest (2007-3-27 13:30:51, 评 0 分)

    看起来很不错啊,哈哈,下次买了蒜蓉我也做

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