大调羹 sandy N记 睡觉不磨牙 家畜类 禽类 排骨 鱼类 海鲜类 素菜类 豆制品类 主食&其他 山珍 甜品&点心 烤箱食谱 韩国料理 汤羹

本站博客文章推荐 开通博客

家常小菜之腐竹煮鱼

鱼儿煎一煎,腐竹焖一焖,然后让它们“有难同当”一下——一...

盖子开一开,嫩鱼自然来!

“过火”,是我一直都喜欢听的一首歌, 巧的是,我每次蒸鱼...

平民薯条挑战KFC!

    偶尔去一下KFC或者麦当劳,都喜欢吃薯条...

蒜香排骨(非油炸更健康)

   最近喉咙总不老实,连吃饭也得小心,要吃...

豆浆也能拿来煮粥?味道……

豆浆用来煮粥,太新鲜了!至少在南方比较少见吧,偶然听见这...

最热靓汤菜谱推荐

老火靓汤:鲨鱼骨,猴头菇煲排骨   老挝越南之行,感触良多,最大的感概莫过于:中华美食文化博大精深,八大菜系的任何一系跑出外国,都要精彩得让老外们目瞪口呆。旅行最大的收获是朋友,自游行的好处是不知道下一站会遇...

怀旧的汤:花生眉豆木瓜煲鸡脚   番禺真是个觅食的好地方,不知有多少平靓正的食肆藏在不知名的角落呢!不记得哪本武侠小说里有这么一句:高手都是隐藏在民间的。这话写得真好,用在饮食界也不为过了。以前曾被公司派驻...

罗宋汤   和田园蔬菜汤 苏泊汤的做法都不差太多 看来又营养又美味的做法是人人都喜欢的 做法也很简单 先将牛肉洗净 切成小块 飞水 将牛肉冷水下锅 开大火煮开 转小火...

靓汤菜谱:豆腐蟹肉忌廉汤

字体: | 上一篇 下一篇 |看更多靓汤菜谱文章 打印


主 料:
  豆腐2块,急冻蟹肉4两(约160克),甘笋,洋葱、西芹各2两(约80克),清鸡汤4杯,鲜忌廉4汤匙,香叶1片、牛油2茶匙,葱粒、胡椒粉、盐各少许。

做 法:
  1、豆腐用沸水烫过,再用冷水冲净,切小块;蟹肉蟹冻,甘笋、洋葱、西芹、葱切碎粒。
  2、牛油烧化,爆香洋葱、西芹,加入蟹肉、甘笋炒匀,加适量清水,上盖用文火焖焗10分钟。
  3、将清鸡汤和香叶加入蟹肉内搅匀,用慢火煮5分钟,加入豆腐块再煮5分钟,取走香叶,加盐、胡椒粉调味,熄火,拌入鲜忌廉,撒上葱粒即成。

编辑推荐:看更多靓汤菜谱文章

美味佳肴源自好材料,进来教你怎么买菜

懒得做?你可选择叫外卖:看看有靓汤菜谱的外卖店




查看全部评论(0)我来说两句

-5 -3 -1 - +1 +3 +5