阳春三月，在南方是个令人犯愁的季节，湿润的春季带给了万物滋润和生机，但湿润的天气感觉简直可以拧出水，那黏黏湿湿的感觉简直难受，就像在发酵的霉。盼星星盼月亮一样盼太阳公公的笑脸，哪怕是一缕阳光，都让人感觉在湿漉里难得的干燥，可以拂去身上的水珠和霉气，让昏沉的身体和精神苏醒。在这湿润的季节，人也变得格外地懒惰不想动。
那天在街上走着，发现一家很有趣的西藏店，里面有着很安静舒适的气氛，忍不住走了进去。看店的小女孩递上一杯茶，然后安静地做自己的事情，并不向我推荐什么，反是自己的好奇心，左瞧瞧，又看看。瞄到很小颗的灵芝，忍不住好奇让小女孩拿了出来看看。小女孩拿了出来，放在我面前。看着眼前的灵芝，样子比较丑陋，我突然想起自己看武侠小说中，灵芝是救命的仙草，可昂贵着呢。可是现在满大街的灵芝，样子和色泽都十分漂亮，价钱也相对地实惠，有的时候连自己都怀疑，到现代，怎么灵芝就这么不矜贵了？满大街都是，到底是真还是假呢？看看眼前小颗丑陋的灵芝，忍不住问小女孩如何辨别和挑选灵芝。
这时候才认真大量眼前的女孩，粗犷的面孔，皮肤微微地透红，看起来简单的淳朴，忍不住让她给我挑几个小灵芝，打算下班后炖点灵芝瘦肉水，给自己多日的昏沉提提神。
小女孩很仔细地在灵芝里面挑选灵芝，我也注意了一下她挑出来的灵芝，在根据曾为医生的姨妈教下的经验再看看，小女孩挑的灵芝个子虽然丑陋，细小，但还是不错的，于是成交。笑了笑，或许是为都市里已经难见如此简单淳朴的女孩。
下班后，顺便买了点瘦肉回家，炖一份简单的灵芝瘦肉水。清如茶色的灵芝瘦肉水，带着点点苦，更多的是瘦肉水的清甜。这甜中带着苦的滋味居然在春天里感觉格外的舒服。
那微微的苦，让我想起小时候喝太多的重要，妈妈哄我吃药的时候，常说，不苦的，甜的。可那黑乎乎的苦特别容易刺激味蕾，苦得入心入肺，直吐舌头。但父母常说苦口良药啊，我那时候就好奇，怎么对身体好的东西都带苦味的？如苦瓜的苦，灵芝的苦，，中药的苦，咖啡的苦……
但苦过后的甜有分外的清晰，正如生活，没苦的对比，就没有甜的体会和珍惜。
灵芝瘦肉水：
材料：
灵芝 瘦肉 蜜枣（1颗）
做法：
1、灵芝先切小块，用开水浸泡半小时，让其味道先在温热的开水里慢慢散开；
2、将瘦肉加盐剁碎，将蜜枣切分小粒，同时煮一锅开水；
3、将瘦肉和蜜枣放在灵芝水里面，水开后，将灵芝水放在里面隔水炖1.5小时，加盐即可食用。
