番茄炒蛋非常简单、非常家常，可以说再平凡不过了，
但从番茄炒蛋也能看出地区差异，
北方人喜欢把蛋炒的成块，干身一点，南方人炒得偏糊状，
北方人多炒成咸味的，南方人喜欢吃甜味的，
冬冬只会自家的番茄炒蛋的做法：
1、鸡蛋加葱花和少许盐打匀，番茄切块备用，
2、热锅放少量油（不喜欢吃太油腻），加入鸡蛋，至两面有少许金黄色后，用铲子把鸡蛋铲成小块；
3、加入番茄块，翻炒几下即可，这样番茄不会太稀，
番茄炒蛋
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