虽然广州热起来的时候我也伸出舌头大喘气，但还是巴不得这腻歪的、半湿半干的天气快点走开吧，
比起潮湿，我宁愿酷暑盛夏早点来吧，越热越好，我就可以吃凉菜了，哈哈。
其实我感觉，现在的天气比夏天更热气，可能潮湿的空气中带着湿毒，
而且温度还不能让身体出汗排毒，令人不舒服，我的不舒服就是长溃疡，今天来个凉拌苦瓜吧：）
凉拌苦瓜
1、苦瓜改刀后用水焯一下，稍加少许盐，去除苦味（做凉拌菜为了防止农药毒害，材料都用沸水烫一下较为稳妥）；
2、焯过的苦瓜加入盐、糖、白醋调味；
3、热锅加入少许麻油，油冒烟后加入花椒，花椒熟出香味后取出，制成花椒油，如果吃辣，可加辣椒；
4、少许热油淋在苦瓜上即可；
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