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米面主食风味小吃:开心吧,可爱的小虫包

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或许不做的时候永远不知道自己能做什么。有点颓废的心情,想找点事情找点麻烦给自己寄托和打发时间。

于是脑袋转啊转,终于决定自己做个简易的肠子包吧。但我没烤炉怎么办呢?想想小时候,经常吃外婆做的蒸包子,决定照葫芦画瓢,做份蒸包子。

于是买了面粉和自己最喜欢的万威客的脆皮肠,在面粉里加些白糖,用温水开面,经过一番胡搅蛮搓,终于搓好了面团,原来搓面团还真的不容易!懒虫一条的我,相当于运动了一场,第2天手还微微地酸痛呢。

面团搓好了,于是放在一边让它自己发酵,大概50分钟后,小面团变大了,于是再开工。将大面团搓成长条,然后等份若干小等份。再把小份的面团搓成长条,然后就绕着脆皮肠卷成一圈一圈。将脆皮肠缠好了,一个肠子包也就做好了。

把水煮开了,然后把包子放下去隔水蒸15分钟,再揭开盖子的时候,包子又变大了很多,幸亏我当初有遇见,给包子预留了“成长”的空间。哈哈……

第一笼包子刚蒸好,敲门声就响了,好啊!不请自来的白老鼠,不知道他们面临的是祸还是福呢?两个白老鼠看着可爱的包子,还没等我招呼立刻拿起就咬。我指着他们说:“拿起来不许放下,难吃也给我啃下去,不许吐。”两只白老鼠张口咬下的包子,突然冒了句:“没放老鼠药就行。”我笑着说:“放了。谁叫你们闻香而来。”两个包子很快下了老鼠的肚子。我睁大了眼睛看着他们:“不难吃吗?那么快?” “饿着呢。”两只“老鼠”盯着剩下的一个包子(由于锅比较小,一次只能蒸3个包子)。异口同声冒了句:“还有吗?”

我看着他们可爱的样子还真的很好笑,到底是包子好吃还是他们真的饿了呢?然后回了他们:“剩下的还没蒸,没做好呢。”看着好玩的包子,两个朋友忍不住也下手卷起了肠子包。哈哈……独乐众乐。包子全做好了,像一条条可爱的毛毛虫。

晚上,和两个白老鼠一起出去吃烧烤清口去。席间还是忍不住问了他们:“到底是你们饿了还是包子好吃啊?”他们笑着说:“包子和外面的相比,没那么松软,没那么白,但您做的说难吃,又怕你下次不给我们吃,或者放老鼠药。不过我们也确实饿了。”

哈哈……第一次做的包子,喜欢玩,喜欢看朋友吃的时候那种开心。















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