健康饮食:吃鸡蛋真的就那么可怕吗(组图)

　　误区2：视鸡蛋而色变？

　　为了防胆固醇、预防心脏病，有些人闻鸡蛋而色变，很多人的覌念是，每个人一天大约需要300mg的胆固醇，一个蛋就含有约250mg的胆固醇，因此轻易不敢吃鸡蛋。

鸡蛋有那么可怕吗

　　陈镜洲医生说，鸡蛋营养丰富不在话下，同时，蛋黄里面含的卵磷脂有健脑等保健功能，还有降脂的功效。他建议，成年人每星期可以吃三四个鸡蛋。尤其是小孩处于发育阶段，需要鸡蛋所含丰富蛋白质。

　　大量摄取蔬菜、水果， 确保饮食中含高纤维、高植物蛋白质，对健康有益。

　　误区3：橄榄油可大量食用？

　　目前有许多人偏爱摄取橄榄油，认为橄榄油可大量食用，因为橄榄油除了不含胆固醇外，还含有不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用。

橄榄油可以大量吃吗

　　陈镜洲医生说，橄榄油的确被认为是比较适合人体营养需求的食用油。但是，这两种油都含有单不饱和脂肪酸，这三种脂肪酸不能吃的太多。

　　　　

编辑推荐：看更多健康饮食文章

美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜

懒得做？你可选择叫外卖：看看有健康饮食的外卖店