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靓汤菜谱:椰子黄豆牛肉汤

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原料
  椰子 1个
  黄豆 150克
  牛腱子肉 225克
  红枣 4颗
  姜 2片
  盐 适量

做法
  1.将椰子肉切块。
  2.洗干净黄豆。
  3.把牛腱子肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。
  4.红枣去核,洗干净。
  5.煲滚适量水,放入椰子肉、黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。

特色
  椰子有养颜、润护之功效,常饮此汤可令指甲光滑美观。

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