小时候常吃到土鸡蛋，长大后少之又少，连有米都难买到，都是因为养土鸡的人家少了。老豆说这次能买到这么多土鸡蛋，真的很幸运。其实土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值都差不多，只不过土鸡蛋的口感好，蛋黄大且颜色深些。父母的爱心土鸡蛋，我要用心做好每一道有鸡蛋的菜肴......
蚝仔烙，要用到鸡蛋，做个简单的吧，已是开始第一种土鸡蛋的菜式......
蚝仔烙，要用到鸡蛋，做个简单的吧，已是开始第一种土鸡蛋的菜式......
主料：鲜蚝仔、土鸡蛋
配料：地瓜粉、生粉、红椒末、葱花和白胡椒粉
做法：鲜蚝仔用开水过一下捞起沥干水分；加入配料、蒜油和盐拌匀；拌好的蚝仔面糊倒入平底油锅中煎至两面金黄色即可。
煎好的蚝仔烙非常香，外香口，咬一口里鲜嫩......
煎好的蚝仔烙非常香，外香口，咬一口里鲜嫩......
土鸡蛋打包得非常安全~
来个蛋蛋特写吧~
蚝仔烙
蚝仔烙
TAG: 家常菜