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米面主食风味小吃:葱香胡萝卜饼

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葱香胡萝卜饼



这次是我发面发的最成功的一次,猪头吃了连连说好吃,开心哈哈哈!


材料:自发粉、香葱末、胡萝卜丝、花生油、椒盐




制作图


制作方法:1、用温水将面搅拌成团后,揉至面团光滑,盖上纱布,发酵两个小时左右至大小增加一倍,椒盐调入花生油中

2、取一块的面团,揉一会后擀成一张薄饼皮,抹上调好的油,再均匀撒上少许盐和葱花、胡萝卜,从一头开始卷起后,切成四段

3、取一段,双手按在切口两边,把它拧成螺旋状,再按扁后擀成圆圆的面饼,醒15分钟左右

4、平底锅倒入适量油,放入饼,小火煎制金黄后翻面再煎制金黄即可


制作图



在配上一碗小米糊糊,真是香哈哈哈!


小米糊糊



猪猪小帖示:没有自发粉,用面粉加酵母配制我是偷懒哈哈!



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