
我有一个三能的吐司模,说来惭愧,买了两年了,还没用它做过吐司,只做过几次芝士冻饼、提拉米苏。终于有一天,忍辱负重多年的吐司模发怒了:你你你再不用我做吐司,我我我就去死~~~
为了实现它这个朴素的愿望,我决定,我要做一个吐司。
又,为了表示我对冷落它多年的歉意,我制造了它和花果茶姑娘的华丽邂逅……在180度的炎热中,花果茶散发出神秘迷人的氤氲,可怜的吐司模醉倒了。
这就是花果茶吐司的来历。
材料:1.干酵母8克、细砂糖45克、盐7克、鸡蛋32克、水200克 2.高筋面粉400克、奶粉12克 3.牛油45克 4.花果茶40克、热水20克、橙酒20克
※材料1除酵母外混匀,加入酵母,静置10分钟,拌匀
※粉类过筛,加入酵母水,拌成团,加入牛油继续揉成光滑均匀的面团(拉开呈薄膜状)
※用保鲜膜包好,在温暖的地方发酵1小时左右(面团变为2倍大)
180度烤约30分钟
我的早餐

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